For the Americans in the crowd this is Furikake (振り掛け / ふりかけ) is a dry Japanese seasoning meant to be sprinkled on top of cooked rice, vegetables, and fish. It typically consists of a mixture of dried fish, sesame seeds, chopped seaweed, sugar, salt, and ( of course ) monosodium glutamate.
With my limited knowledge I think this is a 'sprinkle' that you use in Miso or on other rice dishes like breakfast Rice porridge. Best I got from here in the UK :)
ガキの頃、親が作ってくれた弁当の白飯に、ゆかりのふりかけがよくかかってた。うまくていつも全部食べてた。
このシリーズ、大好き！ハマって見てるうちに何故か心地よくなって寝ちゃう。
広島が誇る２大ふりかけメーカー、田中さんと三島さん。タナカのふりかけでは旅行の友、この動画の三島のふりかけは瀬戸風味が代表的だけど、タナカののりたまご、三島の海苔香味も美味い！
韓国風のふりかけなどを食べたことがありますよ。
「かつお節を削る」「ごまを炒る」の工程もふりかけ工場でやっているというのは意外でした！
For the Americans in the crowd this is Furikake (振り掛け / ふりかけ) is a dry Japanese seasoning meant to be sprinkled on top of cooked rice, vegetables, and fish. It typically consists of a mixture of dried fish, sesame seeds, chopped seaweed, sugar, salt, and ( of course ) monosodium glutamate.
Very helpful explain, thank you sir
このシリーズ見て思うんですけど、当たり前だけど食べ物って手間暇かかってますよね。
感謝して食べないと。
大好きなゆかりの製造行程を知りたかったw
三島のゆかりってやつ好き。うまい。
この会社のふりかけはシンプルで美味しいので昔から好きです！特に「ゆかり」が良いです(^o^)運動会や遠足の弁当で子供時代から随分とお世話になりましたよ！
しかし広島県はふりかけの会社が多いのでしょうか？
旅の友の田中食品さんも広島県ですね！
瀬戸風味が最高すぎる
よく買っていたふりかけだ！
こんな風に作られてたんだ
いきなり怒涛のかつお節出てきて草
東京都あきるの市の学校給食に広島の三島食品さまのふりかけをかけてご飯給食を食べてきました。ウチのご飯に三島食品のふりかけを使っています。紫蘇のゆかりとかふりかけて食べてます。
小学生の時に見学行ったな～
高校の時は１週間ほどお仕事体験しました！
特別な事情がない限り、工業製品の製造は『均一によく混ぜる』のが基本なのね。
これら見てるとお腹すいてくるな
これの前に鰹節ができるまでを見ると長編になるよ
金欠の時には
『ご飯』と『ふりかけ』
これがオイラの食生活(*´▽｀*)
11:34
ご飯かけて食べたい
曲の重厚感が凄い
美味しそう🎵
おかずが少ない時、何度彼に助けられたやら
i love watching this but I dont know what your making~too bad you didnt have subtitles
With my limited knowledge I think this is a 'sprinkle' that you use in Miso or on other rice dishes like breakfast Rice porridge. Best I got from here in the UK :)
Nice factory
菜めし食べたくなってきた
工場を横切ったらゆかり（ふりかけの商品名）ちゃんの、良い匂いがする時があるんですよ～😄🥰😋
うまそうだなｗ
「わかめごはんの素」 っていうふりかけがあったのか、知らなかった。 一度食べてみたいなぁ。
食べてみたいといえば、昔あった永谷園の 「焼肉ふりかけ」 を超久しぶりに、もう一度食べたいな。
あれ、美味しかったのに発売してからたった数年で姿消しちゃったんだよね。 残念～。
わかめごはんの素というのはふりかけというか、混ぜご飯を作るためのものだと思います。ふりかけだと塩っぱいので、混ぜるとちょうどよくなります。
+Mie O. むむ、見た目はふりかけそのものだし動画のタイトルも 「ふりかけができるまで」 とある。 しかしこの商品 「わかめごはんの素」 を知っているあなたは、ふりかけではなく混ぜご飯を作るためのものだという。 ・・・ますます食べてみたくなりますた。
abarayasoutatu ぜひ食べてみてください！！おにぎりを作るとき、我が家ではわかめごはんの素を使う時があります。私にとってはゆかりのような存在です。
焼肉懐かしいなぁ。アソートパックみたいな詰め合わせに入ってたわ。味がハッキリしてて好きだった。無くなってたのかー残念。
今ではわさびふりかけ派です
東京在住ですけど、しつこいくらいに毎日近所のデパートやスーパーで焼肉ふりかけ見かけますよ。
東京に来たら手に入るかも
めちゃくちゃお腹減る・・・
タナカのふりかけで、好きな味は、海苔味と、たまご味と、おかか味が大好きです。🍚🚥🚗トラック旅行の友が、有名ですね!🚚🚗!
おお！ここで作られてるのは、よく買ってるあのわかめだったんだ(っ’ヮ’c)
感謝いたします
鰹節のセットも、自動化or機械化出来そうだよね。
美味しそう😊✨
俺は丸美屋派
味道楽の大袋を酒のつまみとしてチビチビやるの好き
ザ・メイキングを見ていつも思うのは機械化のすごさ。
この機械の設計をだれが考えたんだろうと。
そしてこのふりかけ動画を見て思うことは、昭和30年代にあった「のりたま」もこんな機械によって作られていたんだろうかということ。
それとも当時は全部手作業でつぶして混ぜてはかりで計量して袋詰めしてたんだろうか。
60年前ののりたまも今ののりたまも見た目はほとんど変わってないんだが。
炒ってないごまやら焼いてない海苔を仕入れてるのはやはり自社工場内で加工した方が安く上がるからなんですかね
風味が落ちたり湿気たりするからでは？
なんの説明もなくいきなり鰹節の工程に入るの笑ったｗ
スーパーに売ってあるすき焼き味のふりかけ、大量にかけて食うやついる？あれめっちゃうまいんだよな。
ゆかり見たかった
塩加減とか紫蘇とかは企業秘密なんだろうな…
鰹節って、カツオからしたら仲間のミイラなんかな。ものすごく美味しいけどな。
選別されてしまったゴマや他の部分は、別途使われるんだよね？
ゴマを煎る機械が飛行機のジェットエンジンみたい！
まずはカツオ節ができるまでをご覧ください。ruclips.net/video/VzULuj0wU4k/видео.html
子供の国の頃よく鰹節削ったな。
4:08
重いかたまりが欲しいんですが
4：40小さなかたまり？
Jibba Ellie 28 January 2019 the time is right 08:14 AM
若干音割れ草